為什麼是中西合璧呢？因為是青蔥和洋蔥的結合！烤出來超香又吃得的到洋蔥絲～
食譜改寫自：http://www.homecookingadventure.com/recipes/caramelized-onion-bread
份量：1條
焦糖洋蔥
Ａ
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洋蔥
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大的一顆
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Ｂ
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蔥白
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一把
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Ｃ
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橄欖油
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2T
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麵團
Ｄ
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高筋麵粉
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500g
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Ｅ
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鹽
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7g
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Ｆ
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乾酵母
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2 1/4t
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Ｇ
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蔥花
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一把
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Ｈ
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溫水
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300g
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Ｉ
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水
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50g
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裝飾
1.Ａ切細絲，盡量粗細一致不然炒時會熟的不均勻
2.熱鍋中放入Ｃ和Ａ，拌炒至Ａ軟
3.加入Ｂ一起炒至焦糖色（大概要15分鐘）
麵團
1.將除了I以外的材料拌勻，
2.分三次將Ｉ揉入麵團（一開始會一團糟但是耐心地揉，麵團就會慢慢把水吸進去）
3.如果想讓麵包更Q彈，可以甩打至麵糰能撐出薄膜 甩打影片
4.把麵團放到抹油的大碗中，蓋上濕布在溫暖的地方（微溫的電鍋、放一杯熱水的微波爐）發酵至兩倍大（約1～1.5小時）
5.在麵團跟砧板撒少許麵粉，倒出麵團，輕壓把氣泡擠出，壓平再捲起來變橢圓形
6.放在麵包模中，發酵半小時
7.在表面刷上Ｌ，撒上Ｊ、K
8.200℃烤25分鐘至金黃
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