En's Adventure of Baking
2016年2月8日 星期一
香草豆莢
我以前吃冰淇淋時都分不出來香草跟牛奶口味==直到聞到真的香草豆莢驚為天人!!像鮮奶油加花蜜那種香甜溫潤,結果我太高興第一次用時加太多,甜點吃起來像喝香精......
中文:香草
英文:vanilla
價格:北部100$/根 台南35$/根 costco也有賣
保存:冷凍或冷藏
用法:
1.用刀子剖開(如果凍得太硬可以微波一下下)
2.用刀尖輕輕刮下裡面的籽
3.通常是加到牛奶內一起煮(連豆莢)
應用:
焦糖布丁
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