南瓜堅果沙拉Nutty Pumpkin

其實這不是沙拉，是南瓜泥，但是馬鈴薯沙拉也是馬鈴薯泥啊！這道料理超簡單又特別，每次要一家一菜我媽趕時間就用這道，用冰淇淋勺挖一球一球，擠點沙拉醬再撒上乾燥巴西里葉感覺就超高級！極度推薦要加肉桂粉！肉桂的香氣引出南瓜甘甜～很秋天風格
建議用栗南瓜，其他品種蒸出來可能會太濕就失去口感了

份量：4人份  four peoples

Ａ栗南瓜泥  mashed pumpkin     1＋1/2杯C

Ｂ碎綜合堅果 chopped mixd nuts    1/2杯C

Ｃ鹽salt   1t

（Ｄ肉桂粉 cinnamon   適量a few）

事前作業Preliminary work：

1.Ａ蒸熟去籽（也可去皮，顏色較漂亮可是就沒營養了）壓成泥
   Mash your pumpkin(you can remove the skin to make the color brighter)

2.Ｂ切碎
   Chop the nuts

步驟Step：

1.所有材料拌勻即可
   Mix all the ingredients together, and there you have it!

❦所有材料的比例都可以隨意
   The proportion of all ingredients are free

保存期限：冷藏5天

Shelf life: 5 days refrigerated